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Allulose
Allulose, wani abun zaki mai ƙarancin kalori, yana ba da ɗanɗano mara kyau da jin daɗin sukari, ba tare da duk adadin kuzari ko tasirin glycemic ba.Har ila yau, Allulose yana nuna hali kamar sukari, yana sauƙaƙa tsari ga masana'antun abinci da abin sha.
Allulose yana ba da girma da zaƙi a cikin kayan abinci da abin sha yayin rage adadin kuzari, don haka ana iya amfani da shi a kusan kowane aikace-aikacen da ke amfani da kayan zaki masu gina jiki da marasa gina jiki.
Allulose yana da 70% mai dadi kamar sukari kuma yana da farkon farawa, kololuwa da zubar da zaƙi kamar sukari.Dangane da shekarun gwaji, mun san cewa allulose ya fi dacewa don taimakawa masana'antun su rage adadin kuzari a cikin samfuran masu-sukari lokacin da aka haɗa su tare da masu zaƙi na caloric, kuma suna sa samfuran ƙarancin kalori ɗin da ke akwai su ɗanɗana mafi kyau idan an haɗa su tare da masu zaki waɗanda ba su da caloric.Yana ƙara girma da rubutu, yana lalata wurin daskarewa a cikin samfuran daskararre, da launin ruwan kasa lokacin yin burodi.
Allulose, kayan zaki mai ƙarancin kalori, shine zaɓi mai daɗin ɗanɗano mai daɗi wanda ke ba da cikakkiyar dandano da jin daɗin sukari, ba tare da duk adadin kuzari ba.An fara gano Allulose a cikin alkama a cikin 1930s kuma tun daga lokacin an samo shi da ƙananan yawa a cikin wasu 'ya'yan itatuwa da suka hada da ɓaure, zabibi, da maple syrup.
